Belajar Pasti Bisa Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Dan Sop Ayam Makaroni

Belajar Pasti Bisa Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Dan Sop Ayam Makaroni

IKAN KAKAP KUAH ASAM

Bahan Yang diperlukan

Ikan kakap berat 500 gram 2 ekor

Air jeruk nipis 2 sendok makan

Garam 1 sendok teh

Air 1,5 liter

Serai 3 batang

Jahe 3  cm

Lengkuas 3 cm

Daun jeruk 5 lembar

Daun pandan 5 lembar

Garam 2 sendok teh

Merica bubuk 1 sendok teh

Cabai merah besar 5 buah

Cabai hijau besar 3 buah

Bawang merah 8 buah

Bawang putih 3 siung

Tomat sayur 6 buah

Belimbing sayur 6 buah

Air jeruk nipis 5 sendok makan

Kemangi 2 ikat

kuah-asem

Cara Membuat Ikan Kakap Kuah Asam

  • Siangi ikan kakap, potong menjadi 2 bagian
  • Cuci besih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
  • Diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan
  • Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas dan jeruk, daun pandan, garam dan merica
  • Setelah mendidih masukkan ikan, bawang merah dan bawang putih iris
  • Masak hingga ikan terasa lunak
  • Masukkan tomat sayur, belimbing sayur, air jeruk nipis , cabai merah , cabai hijau dan kemangi
  • Masak sebentar lalu angkat
  • Ikan kakap kuah asam siap disajikan untuk 4 orang

 

SOP AYAM MAKARONI

Bahan yang dibutuhkan

Ayam ½ ekor

Makaroni 100 gram

Air 1 liter

Daun bawang 1 batang

Wortel 1 buah

Seledri 1 batang

Margarin 1 sendok makan

Bawang boombai 1 buah

Garam 1 sendok teh

Merica bubuk ½ sendok teh

Buncis 100 gaaram

Telur puyuh rebus 12 butir

Kacang polong 5 sendok makan

Sosis sapi 3 buah

 

Taburan

Irisan seledri secukupnaya

sop-ayam-makaroni

Cara membuat

Rebus ayam bersama daun bawang, wortel dan seledri hingga lunak , angkat dan tiriskan kemudian potong dadu

Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum

Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan air lalu didihkan

Masukkan garam, merica dan pala

Tambahkan wortel, buncis, sosis sapi, makaroni, telur puyuh dan kacang polong

Masak sebentar lalu angkat

Tuangkan sop dan isiannya

Taburi dengan daun seledri

Sajikan hangat

sop ayam makaroni siap disantap untuk 6 orang

Demikian artikel Belajar Pasti Bisa Membuat Ikan Kakap Kuah Asam Dan Sop Ayam Makaroni. Selamat mencoba dan terima kasih